一个人的午饭太好凑合了，一个馕、一包牛奶，或者是一包方便面，要不剩饭、剩菜一起在微波炉加热。这就是我的午饭。

这次想换个花样吃，一个鸡蛋，两个咸蛋黄，外加剩米饭，快速翻炒就是一顿丰富的午饭。

其实很多时候都是懒不想做的，把剩饭、剩菜都倒掉了，看着实在可惜，现在都在大力提倡“光盘行动”，每次去外面吃饭，一般的餐厅服务员都会提醒“光盘行动”的。

昨天看到一个报道，一对夫妻去吃自助火锅，夹了很多的菜，结果那女的胃不舒服，提前结束吃饭。可服务员不让走，说有“光盘行动”得把菜吃完才能走，还发生了争执。看来“光盘行动”得让每一个人都要参与进来，并且还要赋予实际行动的。

蛋黄中有大量的磷，还有不少的铁。尽管蛋黄中的铁吸收率比较低，但对于不能吃肉类的婴儿来说，仍然具有重要的作用。

蛋黄对孩子补铁有益，对孩子的大脑发育也有益。

老年人，糖尿病，高血压，高血脂，还有心脑血管疾病的人要少吃蛋黄