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咸蛋黄炒饭
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就一只小猪

话说五月份腌制了十几个鸭子。最初还记得有这一回事情，时间一长竟然忘掉了。下个月就要搬新家，在整理的时候又让这咸鸭蛋重见天日。不过水煮肯定是行不通，一定会咸到蛋黄里去了。本着不浪费爱乱想的个性，我今天早就用蛋黄炒了一份蛋炒饭。这个闻啊，就叫一个香了哦。跟我一样喜欢乱想爱DIY的你们，有时间也可以炒制一下，味道很不错哦。送上先，希望你们喜欢。。。。。

时间:30分钟-1小时
食材
冷饭 150g
咸蛋黄 3个
胡萝卜 100g
油 适量
盐 适量
香菇 适量
青蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备冷饭，胡萝卜，香菇，咸蛋黄，青蒜。
  • 步骤 2/10
    热锅加油。
  • 步骤 3/10
    将咸蛋黄下锅。
  • 步骤 4/10
    小火炒至咸蛋黄出味。
  • 步骤 5/10
    将胡萝卜，香菇下锅
  • 步骤 6/10
    加入适量细盐炒至胡萝卜微出味。
  • 步骤 7/10
    将冷饭下锅。
  • 步骤 8/10
    炒至饭粒松散均匀入味。
  • 步骤 9/10
    加入青蒜炒至出香入味。
  • 步骤 10/10
    一款用咸蛋黄炒制的炒饭完成。
小贴士

咸蛋黄微带咸味，要按个人喜好适量添加盐。

发布于 2022-05-03
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