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西兰花玉米面怎么做？
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京细菜谱

鸡蛋煎熟备用，锅内倒入水烧开，然后放入面条煮6分钟，再放入西蓝花煮3分钟，最后调味装碗放上煎蛋、葱即可

时间:10-30分钟
食材
玉米面条 150g
西兰花 100g
鸡蛋 2个
食用油 适量
小葱 适量
盐 少许
骨头汤 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    西兰花洗净切小朵备用，煎好的鸡蛋铲盘子里，小葱洗净切成葱花备用
  • 步骤 2/4
    中火坐锅倒入适量水（冷热水匀可），直接将洗后的玉米面条抖散下锅煮（不必等水沸下面条）
  • 步骤 3/4
    煮至5一6分钟（根据个人口感来定时间）我喜欢吃软点，6分钟后将洗净切成小朵的西兰花放入水中煮3一4分钟后关火
  • 步骤 4/4
    将面条捞到提前准备好加热调好盐味的骨头汤里，西兰花和煎蛋放在面条上，撒上葱花就可以吃啦！
小贴士

鸡汤，鱼汤做清汤面条更好，不仅味美而且营养更丰富。没有的话用面汤加上少许猪油，适量盐，鸡精，胡椒面一样可以。

发布于 2020-06-04
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