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西兰花玉米面
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海德薇冲鸭-

前些天买了玉米面条，到家后立即煮了吃，面条金黄诱人，爽滑筋道不浑汤，非常不错。昨天炖汤还剩了些，用来做面条的汤底，煎两个蛋，搭点西兰花，简单又方便，营养味道还很赞。漂亮美味哟！

时间:10-30分钟
食材
玉米面条 150g
西兰花 100g
鸡蛋 2个
食用油 1小勺
小葱 适量
盐 少许
骨头汤 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材，西兰花洗净切小朵备用
  • 步骤 2/6
    用少许油将鸡蛋煎八成熟
  • 步骤 3/6
    煎好的鸡蛋铲盘子里，小葱洗净切成葱花备用
  • 步骤 4/6
    中火坐锅倒入适量水（冷热水匀可），直接将洗后的玉米面条抖散下锅煮（不必等水沸下面条）
  • 步骤 5/6
    煮至5一6分钟（根据个人口感来定时间）我喜欢吃软点，6分钟后将洗净切成小朵的西兰花放入水中煮3一4分钟后关火
  • 步骤 6/6
    将面条捞到提前准备好加热调好盐味的骨头汤里，西兰花和煎蛋放在面条上，撒上葱花就可以吃啦！
小贴士

鸡汤，鱼汤做清汤面条更好，不仅味美而且营养更丰富。没有的话用面汤加上少许猪油，适量盐，鸡精，胡椒面一样可以。

发布于 2019-07-24
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