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西兰花玉米炒肉粒
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爱挣钱的桃酱

西兰花营养丰富，增强免疫力。玉米富含维生素c有长寿、美容作用。胡萝卜含有丰富的维生素c和b族维生素加上瘦肉的搭配颜色好看也好吃。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 300g
玉米 100g
胡萝卜 100g
猪瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 1勺
生粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备材料。
  • 步骤 2/14
    瘦肉切小用姜丝、少量油、盐、鸡精小半勺、生粉半勺、料酒半盖拌匀腌半个钟。
  • 步骤 3/14
    西兰花洗净切小朵、胡萝卜切粒、玉米用刀切下来、西兰花茎去老皮切粒。
  • 步骤 4/14
    锅水开加一勺盐放西兰花烫熟。
  • 步骤 5/14
    捞出控干水摆盘。
  • 步骤 6/14
    原锅水把西兰花茎粒放下去烫一下捞出待用。
  • 步骤 7/14
    原锅加入胡萝卜烫熟捞出待用。
  • 步骤 8/14
    锅热加油放姜丝爆香。
  • 步骤 9/14
    放瘦肉煎炒一下。
  • 步骤 10/14
    瘦肉变色加玉米粒翻炒变色。
  • 步骤 11/14
    加西兰花茎粒、胡萝卜粒翻炒。
  • 步骤 12/14
    炒匀加入一勺鸡精。
  • 步骤 13/14
    淋下生粉水。
  • 步骤 14/14
    大火收汁就可以岀锅了。
小贴士

炒这菜的过程没有加盐跟酱油，肉腌过有咸味，烫西兰花也有加盐了，不需要再加，这道菜炒好来吃很爽甜。

发布于 2019-09-23
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