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西兰花炒腊肠这么做？
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京细菜谱

先将西蓝花胡萝卜焯水，爆香蒜放入配菜、腊肠翻炒，然后加调料调味，炒匀即可

时间:10分钟内
食材
西兰花 400g
广式腊肠 150g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
蒜片 适量
红萝卜 80g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    汤锅内的水开后，放入适量的盐，糖，油，然后把西兰花放入锅内。
  • 步骤 2/5
    同时也还可以把红萝卜也放入锅内焯烫。
  • 步骤 3/5
    热锅凉油，把蒜片放入煸出香味。
  • 步骤 4/5
    然后放入焯过水的西兰花、胡萝卜和腊肠
  • 步骤 5/5
    然后放入适量的盐与糖、蚝油，大火翻炒均匀即可。
小贴士

西兰花焯过水再制作比较容易入味和炒制。

发布于 2020-04-07
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