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萝卜煲怎么做？

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京细菜谱

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热油爆香姜、虾米，然后下萝卜翻炒，再放入高汤、调味料拌匀炖40分钟即可

时间:30分钟-1小时

食材

白萝卜 600g

虾米 50g

油适量

盐适量

生姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

白萝卜和生姜洗净切块，虾米浸软，高汤一碗待用
步骤 2/6

油烧热加入姜片和虾米煸香
步骤 3/6

加入萝卜块小煸片刻
步骤 4/6

倒入高汤
步骤 5/6

依加入蚝油、老抽、冰糖拌匀
步骤 6/6

大火烧开，转小火慢煨约40分钟

小贴士

购卖萝卜时，最好挑个头圆满和分量比较重为最好。

发布于 2020-05-21