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海味肥牛豆腐煲怎么做？
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京细菜谱

海带丝泡发，热油爆香姜蒜，放入水、干贝、虾煮开，然后放入海带丝煮10分钟，再放入豆腐、盐煮开，最后下肥牛烫熟即可

时间:10-30分钟
食材
干贝 15g
干对虾 4个
肥牛片 100g
千页豆腐 200g
干海带丝 15g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    海带丝提前泡软，洗净备用；
  • 步骤 2/7
    砂锅烧热，下油，爆香姜、蒜；
  • 步骤 3/7
    然后下适量开水，下干贝和对虾煮开；
  • 步骤 4/7
    然后下海带丝煮开，转小火煲10分钟左右至出鲜味；
  • 步骤 5/7
    排入豆腐块，再次煮开至豆腐熟；
  • 步骤 6/7
    调入盐调味；
  • 步骤 7/7
    下肥牛烫熟，最后下葱花即可。
小贴士

这样的煲仔有汤有菜，非常适合冬天享用，材料不限于本菜谱所用到的，可以利用家里有的去做！

发布于 2020-05-09
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