jxcaipu logo
培根豆腐卷怎么做？
8.3万 热度 175 收藏
京细菜谱

豆腐煎至两面金黄，然后用培根卷起来固定，再把培根卷煎香装碗，热油爆香葱、辣椒，放入调味料，最后勾芡煮至粘稠，倒在培根卷上即可

时间:10分钟内
食材
培根 4片
水豆腐 2块
油 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
蚝油 适量
生粉 适量
黑胡椒 少许
红椒 3个
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    打开电饼铛，刷上一层食用油，把豆腐切块放入，并洒上少许盐，使豆腐有个底味。
  • 步骤 2/7
    煎至金黄，洒上黑胡椒粒即可，关火。
  • 步骤 3/7
    培根一分为二，取一块豆腐放上，卷起，可用牙签固定。
  • 步骤 4/7
    电饼铛刷油，把培根豆腐卷放入煎香。
  • 步骤 5/7
    在电饼铛的另一面爆香小葱与小红椒粒。
  • 步骤 6/7
    调入适量盐，糖，蚝油，生抽，最后用少许生粉水勾个芡即可。
  • 步骤 7/7
    把做好的料汁浇在煎香的培根豆腐卷上面即可上桌享用啦。
小贴士

1.煎豆腐时，洒少许盐，让豆腐有个基本的底味，同时洒少许黑胡椒增香。

2.料汁可浇在煎香的培根豆腐卷上面，还可以把煎香的培根豆腐卷放入料汁中烧制一会，那样更进味哦。

发布于 2020-05-06
227
相关菜谱
写评论