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酱烧胡萝卜的做法
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玉生烟孙

胡萝卜富含维生素A,对于长期看电脑、手机的人来说,需要经常补充维生素A,胡萝卜素需要用油来溶解才容易被吸收,用现成的酱料调味,菜汤是最爱,浇在米饭或面条上,味道超棒。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 2根
一段
辣椒酱 20克
蒜蓉辣酱 20克
5克
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备2根胡萝卜,洗净切滚刀块
  • 步骤 2/7
    一大勺韩式辣椒酱、一大勺蒜蓉辣椒酱,一小勺白糖,
  • 步骤 3/7
    用少许清水调成酱汁
  • 步骤 4/7
    炒锅入油、放葱花炒出香味,放入胡萝卜翻炒
  • 步骤 5/7
    胡萝卜在油中要多炒几分钟,放入调好的酱料,翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    加入清水与胡萝卜齐平,大火烧开,小火炖煮10分钟
  • 步骤 7/7
    10分钟后,用锅铲铲一下胡萝卜,已软烂即可盛出;盐基本不用放,酱料里都含有盐分
小贴士

很简单的一道素菜,调料也简单,味道不简单。

发布于 2020-07-15
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