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腊肠胡萝卜的做法
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爱挣钱的桃酱

素补的美味腊肠胡萝卜

这个菜，腊肠是配菜，就那么一丢丢儿，主料就是胡萝卜。很平民很大众的一道菜，也是冬天素补的一道美味菜。

材料：胡萝卜 腊肠 大蒜 大葱

调料：盐 生抽 烹调油

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 适量
腊肠 适量
大蒜 适量
大葱 适量
盐 适量
生抽 适量
烹调油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料图。
  • 步骤 2/6
    胡萝卜切条或者滚刀块，腊肠切片。大蒜切粒，大葱切碎。
  • 步骤 3/6
    炒锅倒油，炒香葱和蒜，再煎香腊肠片儿。
  • 步骤 4/6
    下胡萝卜翻炒，添加少量水或者高汤。
  • 步骤 5/6
    加盖煮透，淋生抽加盐调味。
  • 步骤 6/6
    出锅时加上小葱碎或者香菜碎就好了。
小贴士

1、这道菜中腊肠虽然少，但不可少，换成肉也可以，但风味不同。

2、胡萝卜要煮透才好吃。

发布于 2020-07-15
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