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素鲍鱼
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素鲍鱼、其实是香菇做的、才称"素"鲍鱼、其形与鲍鱼相似、其味也很棒、今年网红款、值得一试哦。
时间:10分钟内
食材
香菇
适量
盐
少许
淀粉
适量
生抽
2勺
糖
半勺
醋
半勺
蚝油
1勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备。
步骤 2/12
香菇剪去根部。
步骤 3/12
下锅焯水后捞出。
步骤 4/12
把、生抽、酱油、醋、糖、淀粉、耗油、少许盐、调匀成汁(还可以加一勺水调匀)。
步骤 5/12
香菇切花刀、横竖都切几刀、不断底。
步骤 6/12
用牙签固定、中间拱起来、更像是鲍鱼一样。
步骤 7/12
然后裹上一层淀粉。
步骤 8/12
锅中倒入适量油、先下花刀那面、下锅炸至金黄。
步骤 9/12
再翻过来炸好沥出。
步骤 10/12
锅中倒入少许油、下入汁。
步骤 11/12
下入鲍鱼煮至汤汁浓稠即可。
步骤 12/12
太美味了、值得一试!
小贴士
吃的时候记得取牙签哦、嘻嘻⋯
发布于 2020-06-24
180
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