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素鲍鱼
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半窗疏影洋
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营养全面的豆腐,咱也可以美美的端上桌,咋一看是不是很像鲍鱼呢?
时间:10分钟内
食材
日本豆腐
200g
鲍鱼壳
6只
油
适量
葱花
适量
红菜椒
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
准备材料:日本豆腐1根、鲍鱼壳六个清洗干净,沥干水份备用
步骤 2/7
日本豆腐对半切开,然后切成3-4CM厚度的小块,豆腐表面改成十字花刀
步骤 3/7
切好的豆腐整齐的码放在鲍鱼壳内
步骤 4/7
放入锅里蒸
步骤 5/7
撒上红椒粒和蒜茸,水滚后大火蒸3分-5分钟
步骤 6/7
出锅后撒上葱花,淋上热油,浇一勺蒸鱼豉油即可
步骤 7/7
成品
小贴士
日本豆腐很嫩,只要开水蒸3分钟即可,这道菜我没有放盐,如果是重口味的也可以放盐腌制
发布于 2023-06-15
276
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