香酥茄汁鲐鲅鱼 - 香酥茄汁鲐鲅鱼的做法,香酥茄汁鲐鲅鱼怎么做好吃,香酥茄汁鲐鲅鱼的家常做法 - 京细菜谱

香酥茄汁鲐鲅鱼

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鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸维生素A、矿物质，主要是钙质等营养元素。鲅鱼有补气平喘止咳作用，长期食用对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼还具有提神健脑和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等病症有一定辅助作用。

时间:30分钟-1小时

食材

鲐鲅鱼 1000克

葱 10克

姜 5克

蒜 10克

香菜 5克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/16

自家钓的鲜活鲐鲅鱼超级新鲜换个做法尝一尝
步骤 2/16

鲐鲅鱼去掉头和内脏清洗干净沥干水份备用
步骤 3/16

鲐鲅鱼均匀的裹上薄薄一层面粉
步骤 4/16

锅中倒入适量油加热至6-7成热放入鲐鲅鱼大火炸起来
步骤 5/16

鲐鲅鱼炸至金黄色漂浮起来即可
步骤 6/16

鲐鲅鱼依次炸好酥脆酥脆滴这样吃口感脆香浓郁
步骤 7/16

另起锅倒入底油加热放入花椒、八角炸香再放入葱姜蒜爆香
步骤 8/16

放入番茄酱和糖炒匀
步骤 9/16

添加适量清水和一品鲜酱油和蚝油搅拌均匀
步骤 10/16

放入炸好的鲐鲅鱼使汤汁基本没过鲐鲅鱼大火炖起来
步骤 11/16

炖制汤汁浓稠时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
步骤 12/16

诱人的香酥茄汁鲐鲅鱼装入盘中
步骤 13/16

鲐鲅鱼这样做口感是酸酸甜甜鲜嫩爽口
步骤 14/16

鲐鲅鱼上面撒上香菜瞬间颜值爆表
步骤 15/16

香酥茄汁鲐鲅鱼也是宴客必备的拿手好菜
步骤 16/16

营养丰盛的早餐会给你满满的正能量噢。

发布于 2020-06-24