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剁椒蒸鲈鱼
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拿个橘子跑
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时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 1条
葱 半根
姜 小块
红剁椒 1勺
油 适量
醋 少量
生抽 适量
糖 少量
料酒 适量
青剁椒 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将鲈鱼清洗干净，身上切几刀。
  • 步骤 2/12
    葱姜切丝。
  • 步骤 3/12
    用料酒，生抽，将鲈鱼抹匀，铺上葱姜丝腌制半小时。
  • 步骤 4/12
    取青红剁椒各一勺。
  • 步骤 5/12
    葱姜切末。
  • 步骤 6/12
    葱姜末和剁椒放入碗里，加入生抽，少量糖和醋，搅拌均匀。
  • 步骤 7/12
    将调料汁均匀倒在鱼身上。
  • 步骤 8/12
    上锅水烧开后中火蒸15分钟。
  • 步骤 9/12
    取出蒸好的鱼，撒上葱花。
  • 步骤 10/12
    烧好热油泼在葱花上。
  • 步骤 11/12
    剁椒蒸鲈鱼完成。
  • 步骤 12/12
    剁椒蒸鲈鱼，味道鲜美！
发布于 2020-05-21
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