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鸡肉田园披萨
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秋天南山都愵不
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时间:1-2小时
食材
高筋面粉 150g
酵母 2g
白糖 15g
花生油 15g
豌豆 适量
甜玉米 适量
鸡腿 1只
披萨酱 适量
火腿肠 适量
姜 适量
蘑菇 适量
青椒 适量
马苏里拉奶酪 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    按照先液体后粉类的顺序把材料放入面包桶中，酵母埋在面粉中，盐和糖放在对角
  • 步骤 2/15
    揉好的面团放在保鲜袋内放温暖处发酵
  • 步骤 3/15
    发酵好的面团擀成比披萨盘稍大的圆形，披萨盘刷一层油，铺上面饼，用叉子叉些小孔，防止烤时鼓起。静置20分钟
  • 步骤 4/15
    蔬菜类食材
  • 步骤 5/15
    玉米和豌豆焯水捞出沥干
  • 步骤 6/15
    蘑菇、火腿肠切片，青椒切菱形块
  • 步骤 7/15
    鸡腿去骨去皮，把鸡肉切成小块，加盐、料酒、生抽、蚝油和淀粉拌匀腌制20分钟
  • 步骤 8/15
    先放上披萨酱
  • 步骤 9/15
    放上腌制过的鸡肉
  • 步骤 10/15
    放上豌豆和玉米粒
  • 步骤 11/15
    铺上蘑菇片，火腿肠和青椒
  • 步骤 12/15
    撒上奶酪丝
  • 步骤 13/15
    放入预热好的烤箱，中层上下火190度，15分钟
  • 步骤 14/15
    出炉的披萨，浓浓的奶酪香味
  • 步骤 15/15
    切块食用
发布于 2020-09-24
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