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烤鸡腿培根田园披萨
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赫敏

新手做披萨，各位前辈请指点哈。食品问题泛滥的年代，想去吃披萨或者烤鸡腿都只能望之却步，所以在家自己做的卫生又安全，健康美味。选用的是7寸披萨盘，大约3-5人份。和面的步骤省略哈。

时间:10-30分钟
食材
生培根 2g
烤鸡腿肉 10g
青椒 5g
番茄 5g
洋葱 5g
披萨用自发粉 适量
盐 适量
油 适量
马苏里拉芝士 适量
芝士片 1g
纯牛奶 50ml
番茄酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    这是披萨自发粉，因为是新手，所以买了方便的自发粉。取适量自发粉，加白糖，牛奶，和成光滑的面团，醒15分钟，再放到披萨盘，入烤箱醒20分钟。因为烤箱的温度适宜醒面。
  • 步骤 2/10
    随便准备任何一盒你喜欢的纯牛奶。加入披萨自发粉里面的。
  • 步骤 3/10
    这是醒好了的面，用叉子扎小孔，排气。
  • 步骤 4/10
    青椒，洋葱，番茄，切好放盘备用。
  • 步骤 5/10
    培根备用。
  • 步骤 6/10
    把烤好的鸡腿肉手撕一下放盘备用。
  • 步骤 7/10
    这是事先烤好的鸡腿。用李锦记蜜汁烤肉酱腌制一晚，放冰箱，第二天转烤箱下层200度，15分钟，取出再刷蜜汁烤肉酱，200度，20分钟。完成。
  • 步骤 8/10
    热油，下洋葱，青椒，番茄。加少许盐。
  • 步骤 9/10
    最底下面抹点番茄酱，铺上芝士片，再把所有材料摆好。
  • 步骤 10/10
    最后再放上马苏里拉芝士。烤箱200度，20分钟。完成。
小贴士

材料其他都好准备，就是醒面过程一定要把面醒好。烤出来的披萨饼才松香可口噢。

发布于 2023-01-27
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