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孜然烤虾串
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簿埔哑乌捞

鲜虾另一吃法，肉质紧致，孜然味浓郁。

时间:10-30分钟
食材
鲜虾 适量
盐 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
小米椒 2个
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鲜虾16只。
  • 步骤 2/10
    剪去虾须，用牙签从虾第二节处挑去虾线。
  • 步骤 3/10
    适量盐，生抽，黑胡椒粉，姜末，小米椒，孜然粉。
  • 步骤 4/10
    腌制二十分钟。
  • 步骤 5/10
    用竹签从虾尾部穿到头部，一个竹签上串两个。全部穿好。(左手小心虾到到，用东西垫住)
  • 步骤 6/10
    两面刷油。
  • 步骤 7/10
    烤翻180度预热，中盘，上下火200度烤10分钟。
  • 步骤 8/10
    烤到5，6分钟时翻面，再烤4分钟。
  • 步骤 9/10
    两面撒上孜然粉，辣椒粉。
  • 步骤 10/10
    成品。
发布于 2020-05-19
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