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肉冒蒜香茄子
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清秀

茄子新吃法，星级大厨私房菜，香而不腻，蒜香味十足，下饭又美味，营养丰富！

时间:10-30分钟
食材
茄子 2个
胡萝卜 适量
油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
香菜 适量
酱油 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    成品图！
  • 步骤 2/8
    茄子洗干净，大火上锅蒸熟！
  • 步骤 3/8
    稍微凉凉不烫手，把茄子摆盘摊开，用刀轻轻切小段！
  • 步骤 4/8
    适量蒜末，香菜，均匀撒好！
  • 步骤 5/8
    适量肉馅，胡萝卜丁！
  • 步骤 6/8
    锅里适量油葱姜爆锅，肉馅炒熟，适量胡椒粉，酱油，耗油，盐！
  • 步骤 7/8
    倒入胡萝卜丁炒断生，加入适量水淀粉勾芡！
  • 步骤 8/8
    肉汁倒入茄子上，是不是很有食欲！
发布于 2020-09-24
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