黄花鱼炖茄子 - 黄花鱼炖茄子的做法,黄花鱼炖茄子怎么做好吃,黄花鱼炖茄子的家常做法 - 京细菜谱

黄花鱼炖茄子

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沾僦苟揽托

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黄花鱼通常都是用来红烧,但有一次在饭店吃了一次黄花鱼炖茄子特别好吃，于是我在鱼里加入了茄子。做出的效果很不错，色泽鲜艳，味道鲜美口感好。

时间:30分钟-1小时

食材

小黄花鱼 2个

茄子 6根

油少许

葱 1根

姜 1块

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

小黄花鱼2斤，茄子6根。
步骤 2/10

小黄花鱼用白醋泡一会掏洗干净控干备用。
步骤 3/10

电饼铛加热加点油，比炒菜多1点油中火开始煎鱼。
步骤 4/10

完全前好了再翻面，第二面比较好煎。
步骤 5/10

煎鱼的时候准备炖鱼料，葱姜蒜糖醋料酒酱油番茄酱和炖鱼料包。
步骤 6/10

把煎好的鱼放电压锅，再加上300ml汤水。
步骤 7/10

盖好锅，设定30分钟。
步骤 8/10

茄子洗净控干，先煎一下。
步骤 9/10

把压好的鱼倒入，小火慢炖入味收汁。
步骤 10/10

黄花鱼炖茄子，鱼酥茄香特别好吃。

发布于 2020-09-24