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蒜蓉豆豉苦瓜
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哤单纯儿儿

苦瓜,能清热消暑,养血益气,补肾健脾,滋肝明目,是夏天餐桌上的好菜。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 2条
适量
鸡精 少许
豆豉 10克
蒜蓉 少许
小苏打 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把苦横切成三段,去掉里面核和衣,切成圆的薄片。
  • 步骤 2/5
    锅加入水、油、小苏打煮开,下苦瓜煮熟。
  • 步骤 3/5
    打起过凉。
  • 步骤 4/5
    锅烧下油、豆鼓、蒜蓉炒香,加入适量的水煮开,下苦瓜调味,勾芡关火。
  • 步骤 5/5
    挟起装盘。
发布于 2020-09-24
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