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黄豆烧肉
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痛挠疑邑谰

香甜松软，入口即化。

时间:1-2小时
食材
猪肉 400克
黄豆 200克
红烧酱油 4茶匙
菜籽油 1茶匙
五香粉 1/2茶匙
盐 1/3茶匙
胡椒面 1/3茶匙
冰糖 1撮
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄豆淘洗，浸泡两三个小时。
  • 步骤 2/8
    五花肉在热锅中烙皮，洗涤后切大方坨。
  • 步骤 3/8
    锅热、少油，中火放入猪肉翻炒；
  • 步骤 4/8
    炒至猪肉吐油、焦黄，小火下冰糖煎化；
  • 步骤 5/8
    加入红烧酱油，翻炒上色；
  • 步骤 6/8
    将肉倒入电压力锅，下黄豆、五香粉、胡椒面，加水压二十分钟。
  • 步骤 7/8
    泄压后倒入另锅，大火收汁；
  • 步骤 8/8
    汁干吐油，放盐调味即可出锅上桌。
发布于 2020-06-05
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