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土豆烧肉
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幸骑蜗牛追导弾

土豆烧肉是道很家常的菜，可是一般切成块来烧的话很耗时间，总要加水焖上半天土豆才焖熟。今天这个做法很省时间哦，而且土豆很粉糯。只需要提前在蒸别的菜或者蒸米饭的时候，把土豆块放进去蒸，再和肉块炒，很快就炒好了！

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
五花肉 100g
油 适量
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
红辣椒 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把土豆削皮，洗净切厚条
  • 步骤 2/8
    在蒸菜或者蒸米饭的时候一起蒸下
  • 步骤 3/8
    五花肉切厚块，加入酱油，水淀粉腌制一下
  • 步骤 4/8
    锅里加适量的油烧热后倒入五花肉煸炒
  • 步骤 5/8
    炒上色后，加入一点水焖煮下
  • 步骤 6/8
    水收半干的时候倒入蒸好的土豆块
  • 步骤 7/8
    加入调料，盐，味精炒匀
  • 步骤 8/8
    如果觉得不上色的话，可以再加一点点老抽，撒上葱花炒匀就可以出锅了
小贴士

蒸土豆的时间也不要太久，以免蒸的太软了，那样下锅会都粉了！

发布于 2024-01-28
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