Name: 酸爽脆口炒豆芽
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 豆芽 400克; 猪肉 100克; 玉米油 25克; 葱 5克; 蒜 5瓣; 生抽 5克; 盐 1克; 醋 10克; 韭菜 40克

酸爽脆口炒豆芽

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酸爽脆口炒豆芽

时间:10-30分钟

食材

豆芽 400克

猪肉 100克

玉米油 25克

葱 5克

蒜 5瓣

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烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材，葱蒜切开，韭菜洗净切段，豆芽洗净，猪肉切粗条待用。
步骤 2/9

锅中倒油开小火，油温七成热放入猪肉开大火炒熟
步骤 3/9

放入葱蒜炒香后倒入生抽翻炒均匀
步骤 4/9

倒入豆芽炒至断生
步骤 5/9

加入醋和盐翻炒均匀
步骤 6/9

放入韭菜翻炒均匀即可。
步骤 7/9

盛盘开吃吧
步骤 8/9

酸爽脆口
步骤 9/9

成品图

小贴士

盐的用量根据自己口味添加。

豆芽炒至断生即可，不要炒时间太长就不脆了噢。

建议一次吃完。

发布于 2020-09-25

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