夏天我们需要吃一些小清新口感的菜。这道菜全素的,调料很简单,只需要盐,糖和味精。特别的开胃。小孩儿特别爱吃。把豆腐,西红柿和土豆都炖得很耙软,别有风味。
豆腐在炸的时候用小火才能外酥里嫩。这个放西红柿汤一定要熬的很浓稠。