糖醋黄花鱼
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
小黄花鱼10多条，去内脏备用 -
步骤 2/9
放入姜丝，料酒腌制10分钟左右
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步骤 3/9
把腌制好的黄花鱼去掉姜丝和料酒，均匀涂上面粉
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步骤 4/9
热锅下油，将黄花鱼下锅炸至金黄色捞出
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步骤 5/9
将黄花鱼捞出备用
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步骤 6/9
用一小碗，放入盐，料酒，酱油，耗油，老抽，淀粉等调成料汁
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步骤 7/9
热锅下油，放入10粒左右冰糖，待冰糖基本化开后倒入料汁，放入黄花鱼，再加入姜丝，蒜瓣，盖好盖子，中火加热10分钟即可
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步骤 8/9
出锅入盘
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步骤 9/9
成品
发布于 2020-09-27
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