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梅干菜蒸肉饭
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傲旋丿龙靡丶凤舞

老公不在家，一个人不爱做饭。家里还有些梅干菜，做个梅干菜蒸肉饭。来个饭菜一锅出，简单又省事！

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉末 100克
大米 120克
梅干菜 50克
葱末 适量
生抽 2匙
糖 半匙
盐 1/4匙
胡椒粉 少许
花生油 适量
胡萝卜丁 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    梅干菜冷水泡一夜，洗干净，去除盐分。
  • 步骤 2/10
    大米洗净，泡半个小时。
  • 步骤 3/10
    梅干菜洗净攥干，切碎。葱切末，胡萝卜切小丁。
  • 步骤 4/10
    猪肉切末。
  • 步骤 5/10
    猪肉末，加生抽、糖、盐、葱末、胡萝卜丁加少许水搅拌至粘稠，再加入梅干菜、少许花生油搅拌均匀。
  • 步骤 6/10
    这次一人吃，做的一杯半大米，大概120克，按照一杯半大米的刻度加水。
  • 步骤 7/10
    倒入猪肉末，搅拌均匀。
  • 步骤 8/10
    选择精煮40分钟。
  • 步骤 9/10
    煮好后，再焖20分钟。
  • 步骤 10/10
    做好了，尝尝吧，真好吃！
小贴士

猪肉切末切丁都可以。里面配菜可以随自己喜好添加。梅干菜提前泡一夜，吃起来口感更好。猪肉末提前加点油和调料搅拌均匀，便于入味。

发布于 2020-06-11
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