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梅干菜蒸肉饼
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绰溉塘车涸

记得小时，天气转凉，爸爸就喜欢做梅菜蒸肉饼给我们吃，热乎乎的，舀一勺淋到米饭里，香喷喷，稀里哗啦的一下子就把一碗饭扒到肚里。

每一次做这款菜，就想起亲爱的爸爸。也由于经常在爸爸身边做小帮手，所以，成就我今天那么会做饭（哈哈，自己夸奖一番）。

我知道，远在天堂的爸爸一直很保佑我，让我梦想成真——做一个全职的家庭主妇！

食材
猪肉末 300g
梅干菜 200g
生抽 适量
鸡精 适量
生粉 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备猪肉末并放入适量的生粉，鸡精和少许的水拌均匀。
  • 步骤 2/6
    准备梅干菜。
  • 步骤 3/6
    将梅干菜用清水清洗干净之后用生抽和少许油拌均匀。
  • 步骤 4/6
    将拌好味道的猪肉末摆放到梅干菜上。
  • 步骤 5/6
    放入蒸锅隔水大火蒸熟。
  • 步骤 6/6
    蒸好的“梅干菜蒸肉饼”汁鲜肉嫩，甘香美味，最适合老人小孩拌饭吃。
小贴士

这是一款简单做法的家常菜，关键清洗梅干菜的时候多泡浸几次将泥沙尽量清洗干净。

发布于 2022-04-01
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