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炸莲藕丸子
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刃舅票簧医
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时间:10-30分钟
食材
莲藕 适量
猪肉 适量
淀粉 适量
姜 适量
鸡蛋 一个
面粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材。
  • 步骤 2/9
    藕和肉都剁成末。
  • 步骤 3/9
    猪肉末放入一个大碗中，磕入一个鸡蛋。
  • 步骤 4/9
    加淀粉。
  • 步骤 5/9
    加面粉，盐、 鸡精、胡椒粉、姜末一起搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    起锅烧油，油五成热时，用手的虎口挤出丸子，用小勺勺入丸子入油锅中，全程中小火慢炸。
  • 步骤 7/9
    丸子成金黄色，浮起，捞出沥干油，装盘。
  • 步骤 8/9
    配上番茄酱也不错
  • 步骤 9/9
    直接蘸着吃哦，不错
小贴士

炸好的丸子可以直接吃，或做菜、或煮面都不错。

发布于 2020-06-11
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