红枣土鸡汤 - 红枣土鸡汤的做法,红枣土鸡汤怎么做好吃,红枣土鸡汤的家常做法 - 京细菜谱

红枣土鸡汤

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亲爱的小姨特地托人从乡下抓了2只土鸡送我家来，这月子里汤还是要喝的，但是清淡点好，所以我叫妈妈弄的时候去掉了厚厚的油脂和颈部上的鸡皮，这样油就少多了，今天的这款红枣桂圆鸡汤喝适合在月子里喝的哦！

时间:1-2小时

食材

土鸡 1只

红枣 8颗

桂圆 5颗

生姜适量

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/9

将鸡处理好，洗净剁成块
步骤 2/9

冷水下锅，慢慢煮开
步骤 3/9

煮开后，会有很多浮沫，关火酱鸡块盛出来，水就不要了
步骤 4/9

煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来，水就不要了
步骤 5/9

在沙煲里面倒入烧开的水
步骤 6/9

然后将鸡块倒进去
步骤 7/9

加入姜片，红枣和桂圆
步骤 8/9

加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时
步骤 9/9

加入适量的盐调味就做好了！

小贴士

排骨，鸡这之类的汤，之前过下水，可以去腥去血渍这样煲出来的汤更清澈鲜美！

发布于 2020-06-16