干煸黄豆芽 - 干煸黄豆芽的做法,干煸黄豆芽怎么做好吃,干煸黄豆芽的家常做法 - 京细菜谱

干煸黄豆芽

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是皮仔呐

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时间:10分钟内

食材

黄豆芽 400 克

杭椒 2 个

红椒少许

姜 3 片

豆豉少许

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烹饪步骤

步骤 1/7

准备好食材。
步骤 2/7

黄豆芽洗净；杭椒切小段；姜切丝备用。
步骤 3/7

锅中不放油，倒入黄豆芽干煸至疲软。
步骤 4/7

锅中倒油，爆香姜粒，加豆豉煸炒出酱香味。
步骤 5/7

倒入杭椒、红椒翻炒。
步骤 6/7

倒入干煸过的黄豆芽。
步骤 7/7

加入剁椒，调好味即可。

小贴士

1、豆芽先干煸无水分，更容易保持其鲜味。

2、豆豉很咸，用盐要适当。

发布于 2020-08-28