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健康小吃----玉米面小餐包

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精致时光_

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时间:30分钟-1小时

食材

普通面粉 200克

玉米面 100克

色拉油 20克

熟芝麻适量

牛奶 220毫升

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烹饪步骤

步骤 1/10

将玉米面，精盐，白糖，酵母，鸡蛋，放入普通面粉中。
步骤 2/10

搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放在加有色拉油的案板上。
步骤 3/10

将色拉油全部揉进面团中，将面团揉至扩展阶段，拉出薄膜。
步骤 4/10

和成面团，放温暖处发酵2小时左右。
步骤 5/10

将发酵至2倍大的面团。
步骤 6/10

放在案板上，搓成长条，下剂子，做型。
步骤 7/10

将做好的的小餐包，放入烤盘中。
步骤 8/10

经过二次发酵的小餐包，刷上鸡蛋液，撒上熟芝麻。
步骤 9/10

送人烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟即可。
步骤 10/10

取出，放入盘中即可食用了。

发布于 2023-10-20