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发面玉米面早餐饼
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tangle清瘦

去内蒙旅游的路上吃到过的发面玉米面锅烙，一直念念不忘，回来后做给家人吃，萱软香甜，连小朋友都吃不够，真真的成为我家的家常便饭了。其实做起来非常简单，第一天晚上发面，早上烙饼，可谓之快手早餐，分分钟即可搞定，好吃营养又健康。

时间:10-30分钟
食材
玉米面 200g
酸奶 1盒
鸡蛋 1个
油 适量
小苏打 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    第一天晚上将玉米面加酸奶和适量的水拌匀，不用成团，稀一点没关系，放在温暖处等待发酵
  • 步骤 2/6
    第二天早上，小苏打少兑点水加入到发酵好的玉米面糊中，搅拌均匀，闻着没有酸味即可，打入鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    加入白糖搅拌均匀
  • 步骤 4/6
    平底锅加入适量的油，用勺子舀一勺玉米糊烙一张饼
  • 步骤 5/6
    翻面烙熟，这颜色看着是不是非常有食欲
  • 步骤 6/6
    萱软香甜的玉米面饼出锅，OK！快手早餐来了！
小贴士

使用酸奶更容易发酵，不用酸奶也可以，放在温暖处一样能发酵。

发布于 2023-07-03
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