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鸡蛋玉米早餐饼
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-Anonymous__

买了一些水果玉米做菜，顺便留了一些做早餐，水果玉米纤维素含量较高，可促进肠道蠕动，减轻毒腐质在肠道内的积累。因为水果玉米可以生吃，所以玉米没焯水煮熟我就直接用来摊早餐饼了，如果是普通玉米一定要焯熟后再做早餐饼哦，否则夹生不好吃。

时间:10-30分钟
食材
面粉 35g
水果玉米 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
花椒粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    水果玉米粒淘洗干净控干水分放入大碗里。
  • 步骤 2/7
    磕入一个鸡蛋搅匀。
  • 步骤 3/7
    放入一大匙面粉搅成面糊。
  • 步骤 4/7
    放入适量盐搅匀。
  • 步骤 5/7
    按个人口味放入少许花椒粉搅匀。
  • 步骤 6/7
    煎锅或炒锅倒少许油润润锅，舀入一勺面糊摊成饼状煎熟。
  • 步骤 7/7
    一面煎熟翻过来煎另一面，两面煎熟后即可食用。
小贴士

1、因为水果玉米可以生吃，所以玉米没焯水煮熟就直接用来摊饼了，如果是普通玉米一定要焯熟后再做早餐饼哦，否则夹生不好吃。

2、花椒粉放少许，取其香味即可。

发布于 2020-01-07
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