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火腿玉米粒早餐饼
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芹菜豆豆

玉米素有长寿食品的美称,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等,且玉米有减肥长寿等功效。玉米的亚油酸含量达到2%,是谷实类饲料中含量最高者,含丰富维生素E,美容、抗衰老,可预防心脏病和癌症。玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

总之,玉米的营养十分丰富,要多吃玉米哦。

这个早餐饼颜色十分靓丽,香软中夹杂着玉米粒的劲道,作为早餐很不错的。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
火腿肠 1根
玉米粒 适量
中筋面粉 适量
适量
葵花籽油 适量
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    玉米煮熟,捞出晾凉。
  • 步骤 2/12
    剥下玉米粒,稍微切几下,也不要太碎了。
  • 步骤 3/12
    火腿剥开。
  • 步骤 4/12
    切成小粒。
  • 步骤 5/12
    鸡蛋打入大碗内。
  • 步骤 6/12
    加少许水和盐搅匀。
  • 步骤 7/12
    加入少许面粉搅匀。
  • 步骤 8/12
    放入切好的火腿粒和玉米粒。
  • 步骤 9/12
    搅匀。
  • 步骤 10/12
    电饼铛涂一层薄油,烧热后,倒入面糊,摊均匀。
  • 步骤 11/12
    煎至表面完全凝固。
  • 步骤 12/12
    翻面,再煎2分钟即可。
小贴士

如果是面糊很稀的话,一定要在蛋饼表面完全凝固后,再小心翻面,以免翻破饼子。

发布于 2023-02-28
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