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沙枣胚芽面包
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吾心给谁人暨
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时间:1-2小时
食材
面包粉 127克
胚芽 8克
鸡蛋 半只
酸奶 65克
沙枣 18颗
盐 1克
糖 3克
酵母 2克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面团原料。
  • 步骤 2/6
    混合面饼所有原料，机器揉至扩展阶段，5度冰箱冷藏发酵或室温发酵至2倍大。
  • 步骤 3/6
    第二天取出面团，排气，加入切碎的沙枣揉匀。
  • 步骤 4/6
    滚圆，放入6吋蛋糕模中进行二次发酵。
  • 步骤 5/6
    二发结束，喷水，切十字口，入烤箱。
  • 步骤 6/6
    烤箱100度预热，烤30分钟。
发布于 2020-10-09
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