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葱油莴笋丝
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李白甫的血手

葱油莴笋这样做,保证你吃完还想吃,而且方法特别简单

时间:10分钟内
食材
莴笋 一根
葱 一根
剁椒 少许
花椒 少许
盐 适量
生抽 少许
白糖 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    莴笋切丝。
  • 步骤 2/12
    葱白切段，葱绿切圈，另准备少许剁辣椒。
  • 步骤 3/12
    水烧开，下入莴笋丝焯水。（焯水时间不用太久，我的莴笋从下水到捞出大概1分钟）
  • 步骤 4/12
    锅中放底油，小火炸花椒，花椒变黑捞出，留油在锅内。
  • 步骤 5/12
    下入葱白，小火炸葱白。
  • 步骤 6/12
    炸到焦黄，将焦黄的葱白捞出丢掉，锅中的葱油备用。
  • 步骤 7/12
    莴笋丝放入碗中，顶部码放剁椒和葱绿。
  • 步骤 8/12
    放入7步的葱油。
  • 步骤 9/12
    放适量盐。
  • 步骤 10/12
    放少许生抽。
  • 步骤 11/12
    放少许糖。
  • 步骤 12/12
    拌均匀即可食用。
发布于 2020-09-27
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