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豌豆肉饼煲仔饭
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小梦泯灭无言钱浭

因为前一天买的豌豆比较多，没煮完。

剩的又不多，所以一下子就想到了这个煲仔饭。

这个就是我和宝宝的午餐了！

时间:10-30分钟
食材
新鲜豌豆 适量
瘦肉 适量
大米 适量
姜 适量
盐 适量
米酒 适量
酱油 适量
花生油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好食材。大米最好提前5分钟泡发。
  • 步骤 2/6
    豌豆焯水，捞起后用清水泡会。
  • 步骤 3/6
    瘦肉剁好后加进盐，油，酱油，白米和小许水顺时针搅拌5分钟。
  • 步骤 4/6
    在锅底下先倒些油，把清洗后的大米放进，并加适量水（比平常做饭的水稍为少点）。
  • 步骤 5/6
    等饭煮至水快干时，把豌豆倒饭面上，把肉饼铺面上。
  • 步骤 6/6
    继续盖上锅盖开最小火煮，约十分钟后熄火，熄火后继续焖十分钟左右再开盖（为了不泄气，我盖了一块湿布）。
发布于 2020-07-06
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