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山西葱油卷
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环驴抠凳手

孩子上学早饭喜欢喝粥，所以提前蒸点葱花卷，早饭配点小菜吃，都得营养上。

时间:10-30分钟
食材
面粉 一斤
泡打粉 适量
盐 适量
白糖 适量
葱花 适量
油 适量
安祺酵母 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将面粉倒入盆中，然后将酵母、泡打粉、糖用温水划开，缓缓倒入盆中，搅拌成絮状，然后揉成面团，等待醒发。
  • 步骤 2/7
    将小葱切碎，油烧热用熟油，做好准备
  • 步骤 3/7
    大约半多小时面醒发后，用指头戳一下面发后，准备干活
  • 步骤 4/7
    将面团分成三份，拿出一份，揉出面团里的气泡，擀成薄片饼，然后刷上一层薄油，撒上盐，再撒上葱花。
  • 步骤 5/7
    将薄饼卷起来，然后分成好几份。
  • 步骤 6/7
    用筷子再每一份上按一下，卷起来，放蒸锅醒发。
  • 步骤 7/7
    醒发大约二十分钟后，开火蒸二十分钟后关火，闷上五分钟揭锅盖，开吃。
发布于 2020-06-28
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