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山西葱油卷
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环驴抠凳手

孩子上学早饭喜欢喝粥,所以提前蒸点葱花卷,早饭配点小菜吃,都得营养上。

时间:10-30分钟
食材
面粉 一斤
泡打粉 适量
适量
白糖 适量
葱花 适量
适量
安祺酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将面粉倒入盆中,然后将酵母、泡打粉、糖用温水划开,缓缓倒入盆中,搅拌成絮状,然后揉成面团,等待醒发。
  • 步骤 2/7
    将小葱切碎,油烧热用熟油,做好准备
  • 步骤 3/7
    大约半多小时面醒发后,用指头戳一下面发后,准备干活
  • 步骤 4/7
    将面团分成三份,拿出一份,揉出面团里的气泡,擀成薄片饼,然后刷上一层薄油,撒上盐,再撒上葱花。
  • 步骤 5/7
    将薄饼卷起来,然后分成好几份。
  • 步骤 6/7
    用筷子再每一份上按一下,卷起来,放蒸锅醒发。
  • 步骤 7/7
    醒发大约二十分钟后,开火蒸二十分钟后关火,闷上五分钟揭锅盖,开吃。
发布于 2020-06-28
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