香煎葱油卷 - 香煎葱油卷的做法,香煎葱油卷怎么做好吃,香煎葱油卷的家常做法 - 京细菜谱

香煎葱油卷

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亦枫天屎的翅膀

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在饭店里吃过一种发面葱油饼，觉得味道不错，所以自己尝试了一下，还不错，外脆里嫩。下次应该面皮擀的薄一点，这样更容易熟。

食材

小麦面粉 250g

油适量

盐适量

牛奶适量

酵母 3克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

把酵母在温牛奶中化开。
步骤 2/13

倒入面粉中搅成絮状。
步骤 3/13

揉成面团进行发酵。
步骤 4/13

发好的面团擀成长方形。
步骤 5/13

均匀涂抹油、盐、椒盐。
步骤 6/13

撒上葱花
步骤 7/13

一边往中间折起。
步骤 8/13

上面一边折下来。
步骤 9/13

切成小长方形，，盖上保鲜膜醒发30分钟。
步骤 10/13

平底锅稍放点油，放入饼，小火煎。
步骤 11/13

翻面煎至两面金黄。
步骤 12/13

再倒入适量开水，盖上锅盖小火焖4分钟。
步骤 13/13

水分收干后，再四周稍微煎一下即可。

小贴士

如果擀的薄一点，熟的也快。

发布于 2023-03-04