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蛋烘糕
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思纬
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时间:30分钟-1小时
食材
面粉 140g
酵母 2g
小苏打 1g
鸡蛋 125g
花生酱 10g
酸豆角 30g
蛋黄酱 2g
猪肉糜 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    酵母加入温水，静止3分钟备用。
  • 步骤 2/4
    面粉中放入鸡蛋、小苏打、酵母液，混合均匀成面糊，盖上保鲜膜在室温中发酵1小时。
  • 步骤 3/4
    起油锅，放入肉末煸炒至变色，再放入酸豆角一起翻炒，作为馅料备用。
  • 步骤 4/4
    舀入几勺面糊摊成蛋饼，开最小火将饼烘熟，凝固后离火，加入酸豆角肉末馅料。另外一个口味是花生酱+美乃滋，自己做的时候可以根据自己的喜欢加入内馅~
发布于 2020-06-28
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