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菠菜虾皮拌粉丝
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豆芽liner

菠菜虾皮拌粉丝

时间:10-30分钟
食材
菠菜 1把
龙口粉丝 1捆
虾皮 适量
大蒜 2瓣
香葱 1棵
辣椒粉 1勺
海鲜酱油 2勺
糖 半勺
陈醋 1勺
蚝油 1勺
盐 适量
玉米油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    粉丝一捆，加水泡软
  • 步骤 2/18
    菠菜洗净，入开水中焯一下
  • 步骤 3/18
    焯水时间不要太长，菠菜在沸水中滚一个开即可
  • 步骤 4/18
    焯好的菠菜过凉水
  • 步骤 5/18
    把泡软的粉丝入沸水锅里煮熟
  • 步骤 6/18
    捞出粉丝过凉水
  • 步骤 7/18
    锅里放少许油，放入虾皮
  • 步骤 8/18
    煸炒至虾皮酥香
  • 步骤 9/18
    把菠菜、粉丝、虾皮放到一起
  • 步骤 10/18
    准备调味汁:小碗里加葱末、蒜末、辣椒粉
  • 步骤 11/18
    锅里注油，烧至冒青烟
  • 步骤 12/18
    把热油浇在小碗里
  • 步骤 13/18
    再加入生抽、蚝油、糖、盐、陈醋
  • 步骤 14/18
    搅拌均匀
  • 步骤 15/18
    把调味汁倒在食材上
  • 步骤 16/18
    拌匀即可
  • 步骤 17/18
    成品
  • 步骤 18/18
    成品，特下饭。
发布于 2020-06-29
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