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咖喱鸡丁烩豆腐
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孤月今心锐

小白菜含多种维生素，鸡肉和豆腐都是高蛋白，配以青豆，尤其最后加入了鲜核桃肉，让整个菜品的营养和味道再上一个台阶。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 50g
青豆 2勺
豆腐 1/5块
虫草花 1勺
小白菜叶 2片
鲜核桃仁 3勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐洗净汆水后切成丁。
  • 步骤 2/7
    其他菜切成丁，豆腐丁和青豆要汆一下水，这样易熟。
  • 步骤 3/7
    鲜核桃仁剥皮，和咖喱块也做好准备。
  • 步骤 4/7
    鸡肉炒至变色，放入豆腐丁和青豆、小白菜翻炒。
  • 步骤 5/7
    放入咖喱块，加入半碗水，不停搅拌。
  • 步骤 6/7
    咖喱完全融化，汤汁变得浓厚。
  • 步骤 7/7
    出锅后，放入剥皮后的核桃仁儿，点缀烫熟的虫草花即可食用。
发布于 2020-07-22
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