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咖喱鸡丁饭团
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愉快

上次做了饭团，大家都很喜欢。这次从长得变成圆的，滋味嘛，从台式香肠改成咖喱鸡丁。宝宝就只有一个要求，馅料多多，容易满足哦~~

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 200g
咖喱鸡丁 350g
胡萝卜 100g
紫糯米 适量
橄榄油 适量
盐 适量
酒 适量
姜丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    糯米提前浸泡，过夜。
  • 步骤 2/6
    冷水上锅蒸20分钟，再焖一会儿。
  • 步骤 3/6
    开油锅，姜丝、胡萝卜切丝先爆炒。
  • 步骤 4/6
    然后下咖喱鸡丁，加入酒，适量盐调味。
  • 步骤 5/6
    保鲜膜上放适量米饭。
  • 步骤 6/6
    中间加馅料，然后再铺上米饭，揉成团即可。
小贴士

1、上次把紫米与糯米混合一起浸泡，结果颜色几乎都变成紫色，今次分开泡，漂亮很多；

2、我加了点泰国香米，事实证明多此一举，有此想法的童鞋建议打消吧，不好吃；

3、咖喱鸡丁我买了半成品，纯粹偷懒，大家可自行调换馅料。

发布于 2020-02-24
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