土豆焖牛腩 - 土豆焖牛腩的做法,土豆焖牛腩怎么做好吃,土豆焖牛腩的家常做法 - 京细菜谱

土豆焖牛腩

6.4万热度 193 收藏

蘭平狗狗oo

关注

酱香味浓郁，软糯土豆，Q弹有嚼劲牛腩，非常美味。

时间:10-30分钟

食材

土豆适量

熟牛腩适量

油少点

蚝油少许

生粉水少许

烹饪步骤

步骤 1/10

备好食材：土豆，熟牛腩。
步骤 2/10

土豆削皮。
步骤 3/10

切块状放水中泡洗去掉多余的淀粉。
步骤 4/10

热锅，放油，下土豆块炒一会。
步骤 5/10

炒至如图，看似半透明状。
步骤 6/10

加入适量开水大火煮3-5分钟。
步骤 7/10

焖牛腩时有汤汁，放了1勺，没有加开水即可，放少许蚝油调味。
步骤 8/10

焖至土豆九成熟，下熟牛腩煮一会即可。
步骤 9/10

出锅前用生粉水打个薄芡，收汁即可。
步骤 10/10

成品图。

小贴士

熟牛腩见菜谱：焖牛腩

发布于 2020-06-30