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美味烤排骨
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天蓝陽光刺痛眼眸

昨天晚上下班我就把这排骨准备好了。买的时候我已经和老板说好了给我切大块点。可是还是砍的很小。我做好了只能挑些长一点的来拍照了。昨天晚上忍不住就烤来吃了。这段时间老是大肉大肉的吃。这样下去是成大胖子的节奏了呀。

时间:10-30分钟
食材
排骨 500g
洋葱 半只
青椒 一个
红椒 一个
蚝油 3勺
生抽 2勺
辣椒油 3勺
大蒜 3瓣
3块
胡椒粉 2g
孜然粉 8g
料酒 5ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料备好。
  • 步骤 2/7
    排骨用热水洗净。大蒜和姜切碎沫。洋葱切好。红椒青椒切块。
  • 步骤 3/7
    所有的材料加一起,加入姜蒜沫。
  • 步骤 4/7
    加入所有的调味料。戴着一次性手套充分的按摩均匀。放冰箱腌制3小时以上。
  • 步骤 5/7
    烤箱预热10分钟上下火200度。
  • 步骤 6/7
    放入排骨到烤网上送入烤箱。上下火200度烤20分钟。然后翻面烤10分钟即可。
  • 步骤 7/7
    成品。
小贴士

烤的时间要根据排骨的大小来决定。腌制太短时间不会入味。放冰箱能够更好的入味。

发布于 2020-07-15
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