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芹菜煮鱼块
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东江鱼一条几十斤重,鱼骨很硬一般家用的刀子切不了,想买那个部位,称量后商家会帮忙洗净切成块,这鱼不适合久煮,红烧、炖汤煮很鲜。
时间:10-30分钟
食材
草鱼块
适量
芹菜
适量
青蒜
适量
姜
适量
小红椒
适量
蒜籽
适量
盐
适量
菜籽油
适量
头抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
准备好食材
步骤 2/10
炒锅倒入菜籽油
步骤 3/10
放入鱼块
步骤 4/10
小火慢煎
步骤 5/10
另一边放入蒜籽、姜丝出香味后
步骤 6/10
倒入温开水,放入红椒段、改大火
步骤 7/10
盖上锅盖
步骤 8/10
煮4分钟左右
步骤 9/10
放入芹菜段、青蒜段、盐、
步骤 10/10
放入生抽即可出锅。
发布于 2020-07-09
214
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