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芹菜炒鱼丸

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魂梦归他处殳

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早上去菜市场买菜，看到好多人排队买鱼圆。一打听，才知道这家鱼圆很好吃，用黑鱼做的，抱着试试看的心里买了半斤，回家做了这道芹菜炒鱼圆。味道真心不错啊。

时间:10分钟内

食材

芹菜 100g

鱼丸 250g

红椒 1个

红肠 4片

油 2汤匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

芹菜洗净切段
步骤 2/9

鱼圆洗净沥水
步骤 3/9

红椒洗净切条，红肠切片，姜切末
步骤 4/9

锅中放水把水开，放入芹菜焯水
步骤 5/9

放入凉水过凉
步骤 6/9

锅中油热放生姜炝锅
步骤 7/9

放红椒炒
步骤 8/9

放入鱼圆接着炒
步骤 9/9

最后放盐，放入芹菜炒匀，调入蔬之鲜炒匀即可

小贴士

芹菜焯水时放少许盐，滴几滴植物油，颜色翠绿

发布于 2022-05-23