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芹菜牛肉丸炒豆子
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certainty小珍珠

家里有个挑食的孩子，很多蔬菜都不爱吃，买菜只能将就孩子满足他的口味，用了芹菜牛肉丸炒的豆子，非常鲜香下饭，喜欢的亲试试吧。

时间:10-30分钟
食材
牛肉丸 150克
豌豆 200克
芹菜 100克
油 适量
盐 适量
酱油 1勺
料酒 1勺
姜 适量
蒜 适量
鸡精 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好豌豆煮熟。
  • 步骤 2/14
    准备几个牛肉丸。
  • 步骤 3/14
    准备一把芹菜。
  • 步骤 4/14
    牛肉丸切片。
  • 步骤 5/14
    芹菜洗净切段。
  • 步骤 6/14
    锅热油，放姜蒜爆香。
  • 步骤 7/14
    放入牛肉丸。
  • 步骤 8/14
    加点料酒翻炒。
  • 步骤 9/14
    放入豌豆。
  • 步骤 10/14
    一起翻炒。
  • 步骤 11/14
    再加入芹菜。
  • 步骤 12/14
    加盐。
  • 步骤 13/14
    加鸡精翻炒均匀。
  • 步骤 14/14
    装盘。
小贴士

1、豌豆比较硬，要先煮熟才炒会更香更粉。

2、炒牛肉丸的时候加点料酒，可以增鲜去异味。

3、喜欢吃辣的可以放点辣椒更开胃下饭。

发布于 2023-03-10
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