jxcaipu logo
牛肉丸炒饭
9.9万 热度 197 收藏
海豚

吃惯了传统的牛肉丸汤面，闲来没事尝试着做牛肉丸炒饭，出乎意料的好吃，色香味俱全，被家人一扫而光。

时间:10-30分钟
食材
牛肉丸 6颗
火腿肠 2根
土豆 1个
青椒 1个
红萝卜 1根
米饭 2碗
油 适量
盐 适量
蒜头 2个
葱 2根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蒜头剥皮切碎，葱切成葱花
  • 步骤 2/8
    牛肉丸切片
  • 步骤 3/8
    火腿肠切丁
  • 步骤 4/8
    胡萝卜切丁
  • 步骤 5/8
    青椒切丁
  • 步骤 6/8
    土豆切丁
  • 步骤 7/8
    起一锅下油，油热之后爆炒蒜末和葱花，之后加入牛肉丸和火腿肠炒至发出香味，用一盘子盛起备用。
  • 步骤 8/8
    另起一锅，油热之后加入土豆和红萝卜，炒至五成熟加入青椒，再加入冷的米饭，炒至八成熟加入爆炒好的牛肉丸火腿肠，撒上适量的盐，炒熟关火即可。
小贴士

如果喜欢吃辣的可以加入辣椒和蒜末一起爆炒，炒牛肉丸时要多油，不然牛肉丸会太干，那就失去牛肉丸的香味和口感了。

发布于 2020-09-11
313
相关菜谱
写评论